缔造幸福的味道
“一份精緻美味的甜品，除了舌尖的美妙滋味，更多的來源於它們背後的歷史故事，和那個時代的獨特背景”。
多年前舶來品西式甜点在很長一段時間是香港富裕人群的一個標誌，就算是富裕的人家，也只是在节日到来浅尝几次。每一年的耶誕節前夜，精美的烘焙店里坐满了带着孩子的富裕人家，玻璃櫥窗外都是小小的身影，小眼神望向家长，满满透露着对这种甜点的渴望，每一个孩子都在祈祷，在未来，所有的人都可以这样简单幸福的围坐在一起品尝这些美味。對於那時候的孩子们來說，小巧又誘人的甜點不只是甜點，而是童年那段簡單卻又嚮往美味的回憶。
Dearmill細工坊創立之初，西式麵包已是日常美食，當時便利又健康的面包成为了為家人而做的懶人早餐的首选食材。在廚房的中島臺上，一家人有了每天分享生活的專屬時刻，西式的甜點慢慢地成為每段美好記憶不可或缺的重要配角。陸續在朋友的生日派對等活動中，將這些甜品分享給好友，且深受好評。於是，家族裡的所有人腦海裡都產生了一種想法——永遠在城市的角落裡，細心製作每種口味，讓每個人都能在此找到自己專屬的味道，讓自己與自己享受一場美味的對話，或是與摯親好友分享，都能在這一刻得到希望與滿足！
品質是一切的根本，愛是持續的動力，“希望通過家族的努力，為人們締造一個可以用心去品嘗生活的幸福味道的地方。”就是這樣的一句承諾，一个坚持，帶著一股冲劲与执着，创立了"細工坊"與“金麥西饼”！
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